CRUNCH AT FIRST BITE
Du bon street food qui croustille, fait maison from scratch.
€9
I GOT BALLS
Baby boulettes gourmandes, caponata de légumes, fleur de câpres, olive leccino, tomates séchées, ricotta
€9
+ Nduja €3
€12
SUPPLEASE
Croquettes fourrées de pasta fresca PRIMO, crème de truffe noire, scamorza fumée, pecorino romano, pleurotes, estragon, noisettes
€12
+ Guanciale 3€
€10
TONY MONTANARA
Pizzetta croustillante, ricotta à la confiture de figues légèrement spicy, poireaux caramélisés,noix
€10
+ Bresaola €4
€11
LUCIANO PANZEROTTI
Chaussons bien dodus fourrés de sauce tomate, fior di latte, grana padano, servi sur crème de burrata
€11
+ Jambon cuit €3
PAINZA
Levain naturel, farine artisanale belge, haute hydratation, condiments contemporains, culture raisonée.
€18,5
NOTORIOUS P.I.G
Crumble de saucisse, guanciale, fenouil, scamorza fumée, sauce tomate relevée à l’nduja
€18,5
€19,5
CICCIOLINA
Bresaola de boeuf punta d’anca, poireaux marinés, crème de butternut au taleggio, beurre infusé à la sauge, éclats d’amandes
€19,5
€19
EMPIRE STATE OF MIND
Guanciale, crème d'artichauts à la tuffe noire, estragon, pecorino romano, éclats de noisettes
€19
€16
DON’T CALL ME MARGHERITA
Sauce tomate à l’origan, crème de burrata, tomates séchées, salsa verde au basilic, parmigiano reggiano
€16
€17,5
AVE CAESAR
Pleurotes, huile verte de poireaux, sauce césar, romarin, fondue de grana padano, laitue romaine, noix
€17,5
€19
REGINA D’AOSTA
Jambon cuit, fior di latte, sauce tomate à l’origan, champignons noisettes, espuma de jaune d’oeuf et fontina à la truffe
€19
€17
ALICE IN WONDERLAND
Filet d’anchois, mousse de ricotta, fleur de câpres, zestes de citron, olive leccino, sauce tomate à l’origan
€17
€18
C’HOLY’FLOWER
Hummus crémeux aux pistaches, chou fleur rôtis au zaatar, crème de burrata, sumac
€18
COCKTAILERIA
€11
TRUST ME YOU CAN DANCE
Tequila Cazadores, jus de citron vert, sirop d’orgeat, peychaud bitter
€11
€10
CICCIOLINO SPRITZ
Gamondi vermouth di Torino bianco infusé aux abricots, jus de citron, sirop de gingembre, spumante, eau pétillante
€10
€12
BASIL FRIZZ
Mr. Higgins Italian dry gin, limoncello, sirop de basilic, jus de citron, spumante, eau pétillante
€12
€12
GABBIANO
Kapriol Italian dry gin infusé à l’huile d’olive, Carpano vermouth bianco, liqueur de bergamote
€12
€13
WILD NEGRONI
Mezcal Beneva infusé à l’origan, Gamondi bitter, punt e mes vermouth, orange bitters
€13
€11
NAUGHTY G+T
Kapriol Italian dry gin, liqueur de fleur de sureau, S.Pellegrino tonic
€11
€12
PASSIONAMENTE
Amaretto negro, Papito rhum ambré, purée fruit de la passion, jus de citron, albumine, angostura
€12
€11
LIKE A VIRGIN
Gin Tanqueray (0%), purée fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de gingembre, eau pétillante
€11
€9
SPRIT’ZERO
Martini vibrante(0%), purée de fraise, S.Pellegrino tonic
€9
BIRRA
€5
SURREALISTE
(Pale Ale)
€5
€5,5
Dance Rave Dance
(Session IPA)
€5,5
€6
Béatific Ecstasy
(Raspberry & Lime Sour)
€6
SOFTS
€3,5
Eau Micro filtrée
Plate / Pétillante (50cl)
€3,5
€4,5
Ritchie
Cola / Zero / Raspberry Lemon
€4,5
€6
Yugen Kombucha
Ginger Lemon / Basil Strawberry
€6
Ice-Tea Maison
4
VINO - STICK TO CLASSICO
€7
/
€32
LE CONTESSE, CUVÉE EXTRA DRY, GLERA, SPUMANTE, VENETO
Frère du Prosecco, notes fruitées et florales, fines bulles agréables
€7
/
€32
€6
/
€29
TERRE D’OLTREPO,SANSALUTO, PINOT GRIGIO, BLANC, LOMBARDIA
Léger et fruité, floral, notes d’agrumes
€6
/
€29
€6,5
/
€31
COLLE ADIMARI, DRIM, VERMENTINO-ANSONICA, BLANC, TOSCANA
Minéral, notes de pêche et litchi sont accompagnées d’une jolie minéralité
€6,5
/
€31
€6,2
/
€30
CLETO CARLI, AMABILE GRAN GALA, LAMBRUSCO DI GRASPAROSSA, PÉTILLANT ROUGE, EMILIA ROMAGNA
Effervescent et gourmand, notes de cerises noires, de mûres et de cassis
€6,2
/
€30
€6,8
/
€33
PAOLOLEO, PASSO DEL CARDINALE, PRIMITIVO DI MANDURIA, ROUGE, PUGLIA
Généreux et velouté, notes de fruits noirs, groseilles, senteurs de réglisse, fruits des bois
€6,8
/
€33
VENI VINI VIVI
PODERE SASSI, DOMANI,CESANESE, ROUGE NATURE, LAZIO
37
MARCO BARBA, BARBABOLLA, 90% GARGANEGA, 10% GLERA, TREBBIANO, MUSCAT, RIESLING, PET’NAT, VENETO
39
MATIAS DI MARCO & ALESSIO D’ONOFRIO, RUVIDO,MONTEPULCIANO, ROUGE NON FILTRE, ABRUZZO
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